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Le Lutefisk : oser le plat le plus étrange en juin 2026
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Le Lutefisk : oser le plat le plus étrange en juin 2026

Morue séchée réhydratée à la lessive de soude, servie tremblotante dans l’assiette : la lutefisk recette fascine autant qu’elle intrigue. Plongée dans l’un des plats les plus déroutants — et les plus authentiques — de la table norvégienne.

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