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Le Lutefisk : oser le plat le plus étrange en mai 2026
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Le Lutefisk : oser le plat le plus étrange en mai 2026

Gélatineux, odorant, clivant — le lutefisk est sans doute le plat norvégien qui suscite le plus de curiosité… et de grimaces. Mais derrière cette lutefisk recette ancestrale se cache une tradition culinaire profondément ancrée dans l’histoire du pays, que tout francophile curieux se doit d’explorer au moins une fois.

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